几款大闸蟹的烹饪方法
  黄酒蒸蟹
  蒸蟹可保持螃蟹的鲜美多汁,蒸好的螃蟹,搭配一些用黄酒调出的蘸汁,更能增加螃蟹的口感哦!
  辅料
  葱 适量
  黄酒 适量
  红糖 适量
  蟹醋 适量
  姜 适量
  1.首先将大闸蟹刷洗干净,姜切丝。
  2.准备一小碟蟹醋,放入姜丝即可。
  3.准备好汤锅,倒入适量黄酒,放入姜丝,少许红糖,小火煮五分钟,待香味溢出,盛入小碟中,另一个蘸汁就制作好了。
  4.将摆入蒸笼的大闸蟹放入蒸锅中,隔水蒸十五分钟,取出。与蘸碟一起摆上餐桌,就可以享用啦!
  2 清蒸大闸蟹
  辅料
  蒸鱼豉油 适量
  陈醋 适量
  姜 适量
  1.螃蟹用清水洗洗,拿刷子刷刷它们好好给洗个澡。
  2.因为来的时候没有捆着,所以还请老公给他们每人一件线衣穿穿。
  3.捆好以后放入烧开的蒸锅内定时15分钟(注意肚皮朝上摆放)。
  4.这时准备点姜,用蒜夹子挤出汁来。
  5.加入蒸鱼豉油。
  6.再加点陈醋,就可以用蒸好的螃蟹蘸着吃喽。