大闸蟹保鲜储存法

    大闸蟹买回家了,一时又吃不完,咋办?不用担心,兰州大闸蟹这就告诉你!
    冰箱储存法
    大家都知道大闸蟹是鲜活水产品,离了水后,储存起来时间会较短,所以,选购大闸蟹的要在三天左右的时间里吃完,储存起来比较简单。当然主要是在选择上要注意啦!选择活力较旺盛的大闸蟹,之后把大闸蟹的脚和大夹用绳子捆起来,这样做是为了以减少大闸蟹体力的消耗,最后把大闸蟹放在冰箱里面冷藏,盖上湿毛巾即可。
    暂养池储存法
    把自己的浴缸做暂养池,浴缸的四壁一般都是光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到大闸蟹身体一半深,保持大闸蟹蟹体湿润,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存的大闸蟹一般可超过7天或更长。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
    塑料桶/盆储存法
    选活力旺盛的大闸蟹,准备一个50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆,以免大闸蟹逃跑。把大闸蟹放入其中(不能层叠),然后加水至大闸蟹身体的一半高,这样主要是为了保湿,不能把大闸蟹全部埋住。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。采用这种方法保存的大闸蟹可存活10天左右。